Piensa en la desconexión y el disfrute que se siente al deslizar la manga pastelera, dibujando con paciencia trazos perfectos de colores, y en la alegría sincera de tus seres queridos o clientes al recibir una pequeña obra de arte comestible.
La repostería creativa, y en especial la decoración de galletas con royal icing, es una de las manualidades más hermosas y reconfortantes que existen. Nos permite modelar con las manos, jugar con los volúmenes y transformar ingredientes sencillos en momentos inolvidables.
La repostería creativa, y en especial la decoración de galletas con royal icing, es una de las manualidades más hermosas y reconfortantes que existen. Nos permite modelar con las manos, jugar con los volúmenes y transformar ingredientes sencillos en momentos inolvidables.
Tu mesa de trabajo: Un espacio para la imaginación
Si tienes ganas de explorar tu creatividad, aprender una técnica artesanal bellísima o dar los primeros pasos para lanzar un proyecto propio desde la encimera de tu cocina, te damos la bienvenida a la MasterClass de Galletas Decoradas con Royal Icing.
Si tienes ganas de explorar tu creatividad, aprender una técnica artesanal bellísima o dar los primeros pasos para lanzar un proyecto propio desde la encimera de tu cocina, te damos la bienvenida a la MasterClass de Galletas Decoradas con Royal Icing.
Este espacio formativo está diseñado para guiarte con absoluta delicadeza, paso a paso y partiendo desde cero, de la mano de Jazmín Moncada Cano.
Jazmín es una experimentada repostera con más de 13 años de trayectoria, fundadora de su propio obrador de pastelería creativa y certificada por prestigiosas escuelas del sector, quien ya ha guiado a miles de entusiastas a transformar su amor por el dulce en un oficio respetado.
Los secretos que descubrirás en el obrador
A través de explicaciones muy visuales y detalladas, optimizarás tu espacio de trabajo y dominarás cada etapa del proceso:
El horneado perfecto: Aprenderás a seleccionar las materias primas adecuadas y a preparar una masa equilibrada que mantenga su forma impecable en el horno, lisa y sin imperfecciones, garantizando además una conservación óptima.
El dominio del Royal Icing: Conocerás el secreto mejor guardado de esta técnica: las diferentes consistencias de la glasa real (desde la más firme para delinear contornos hasta la más fluida para rellenar superficies con un acabado satinado y suave).
Del papel a la galleta: Aprenderás a transferir cualquier ilustración o plantilla a la superficie del dulce de forma limpia y sencilla, perdiéndole el miedo al dibujo a mano alzada.
Fantasías que enamoran: Descubrirás cómo dar vida a un sinfín de diseños actuales que cautivan a grandes y pequeños:
A través de explicaciones muy visuales y detalladas, optimizarás tu espacio de trabajo y dominarás cada etapa del proceso:
El horneado perfecto: Aprenderás a seleccionar las materias primas adecuadas y a preparar una masa equilibrada que mantenga su forma impecable en el horno, lisa y sin imperfecciones, garantizando además una conservación óptima.
El dominio del Royal Icing: Conocerás el secreto mejor guardado de esta técnica: las diferentes consistencias de la glasa real (desde la más firme para delinear contornos hasta la más fluida para rellenar superficies con un acabado satinado y suave).
Del papel a la galleta: Aprenderás a transferir cualquier ilustración o plantilla a la superficie del dulce de forma limpia y sencilla, perdiéndole el miedo al dibujo a mano alzada.
Fantasías que enamoran: Descubrirás cómo dar vida a un sinfín de diseños actuales que cautivan a grandes y pequeños:
Desde dulces unicornios
Nubes arcoíris de estilo kawaii,
Hasta elegantes motivos florales
o entrañables casitas navideñas llenas de detalles.
Un puente hacia la prosperidad artesanal
Hoy en día, los detalles personalizados para bautizos, bodas, cumpleaños o eventos de empresa tienen una acogida hermosa y una demanda altísima. Nadie quiere un dulce industrial cuando puede regalar una pieza única hecha a mano y pensada exclusivamente para la ocasión.
Por eso, esta formación no solo se detiene en las recetas; también te dota de las herramientas prácticas para calcular con rigor el costo de tus ingredientes, fijar precios justos por tu tiempo y saber cómo mostrar tus creaciones al mundo con orgullo, guiándote para construir un proyecto independiente.
Para que tu aprendizaje sea un camino tranquilo y seguro, contarás con guías en PDF, plantillas de diseño descargables listas para usar y un espacio dedicado exclusivamente a resolver las dudas más comunes que surgen entre los alumnos.
Despliega tus rodillos, prepara tus mangas pasteleras y disponte a disfrutar del dulce ritmo de la repostería consciente.
Despliega tus rodillos, prepara tus mangas pasteleras y disponte a disfrutar del dulce ritmo de la repostería consciente.
ACCESO: $49.99 USD
O su equivalente en tu moneda local. (+Impuestos sefún el país)
⇒ Pulsa el botón para Ver el precio en la moneda de tu país y las opciones de pago disponibles.⇒ Sigue los pasos del proceso de INSCRIPCIÓN.
⇒ Una vez terminado el proceso "RECIBIRÁS LAS INSTRUCCIONES de acceso al curso", en tu Correo.
Acceso de por vida, sin horarios, desde cualquier cualquier dispositivo y lugar del mundo.
Recomendado por Montse V.
Curadora de formaciones digitales.
Exploro y selecciono espacios de aprendizaje transparentes y llenos de valor para que cultives tus saberes con total confianza y a tu propio ritmo.
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