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El plato como lienzo: La fusión de sabores es un arte vivo la cocina como arte
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El plato como lienzo: La fusión de sabores es un arte vivo

Montse V. - Curadora de formaciones digitales de calidad

Quizás te preguntes qué hace una sección de cocina en un rincón dedicado a las manualidades, la artesanía o el arte escénico.  Para mi, la respuesta es sencilla: Es arte vivo.   Es modelar con las manos, es paciencia, es jugar co…

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Cocina Nikkei: El arte vivo de fusionar dos mundos en el paladar Habilidades creativas
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Cocina Nikkei: El arte vivo de fusionar dos mundos en el paladar

Montse V. - Curadora de formaciones digitales de calidad

Hay encuentros culturales que dan origen a verdaderas obras de arte, y en el universo de los fogones, la cocina Nikkei es uno de los ejemplos más hermosos.  Esta disciplina es el resultado de un diálogo armónico entre dos ricas …

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