He encontrado cómo engañar al paladar y cuidar el cuerpo

Ay amiga!, ni te imaginas! 
He encontrado una solución para sustituir la carne de mi dieta y que además es una auténtica maravilla. Olvídate de esa idea de que comer vegano es aburrido o que solo vas a masticar lechuga. He descubierto dos ingredientes con el que haces magia, ¡pero magia de la buena! Mira, te cuento:

Seguro que te suena la soja texturizada (que viene seca y al hidratarla con un buen caldito... ¡boom!... se queda con la misma textura que la carne picada. 
Para hacerte una lasaña, unos tacos o una salsa boloñesa que te mueres de rica, ni te enteras de que no es carne. ¡Te lo prometo!

Y el seitán... ¡ay, el seitán! A este lo llaman "la carne vegetal" y es pura fantasía. Está hecho con la proteína del trigo y tiene una consistencia súper firme, con ese "mordisco" tan parecido al de un filete de toda la vida. Lo pones a la plancha bien adobado, con sus especias, su ajito, su salsita de soja... y queda de restaurante.

Es una maravilla porque te permite comer de forma más saludable y sostenible, pero disfrutando un montón de la comida y sin sentir que estás renunciando a nada. Es divertido, es sabroso y te aseguro que te vas a chupar los dedos.

¿Te animas a preparar una receta un día de estos y lo pruebas? ¡Te va a encantar!


¿Que no sabes como hacer recetas con estos ingredientes?
¡Ay, amiga! pero no te me achiques por eso! 
¡Ni se te ocurra preocuparte si no sabes por dónde empezar a meterle mano a las recetas! Que nadie nace sabiendo, mujer, y para eso hay soluciones que son una maravilla.

Escucha bien lo que he descubierto, porque te va a encantar y te va a quitar todos los miedos de un plumazo. Hay un Taller Culinario online de Carnes Veganas que es una auténtica joya, y lo dicta una mujer que es puro amor y sabiduría. Se llama Elia Espinoza, y solo escuchar su historia ya te enamora.

Ella nació en un rancho precioso en el mismísimo corazón de la Sierra Madre Occidental, allá en Chihuahua, México. Es una mujer súper sencilla, de las que transmiten una paz y una verdad increíbles. 

¡Lleva 35 años siendo vegetariana! Imagínate toda la experiencia que tiene en el cuerpo. Pero lo mejor de todo es que heredó de su madre y de su abuela un sazón ranchero único, de esos tradicionales que huelen a hogar, a cocina de leña y a comida hecha con el corazón.

O sea, que no te va a enseñar a hacer platos aburridos de hospital; te va a enseñar a darle a la soja y al seitán ese toque casero, potente y con alma que solo se aprende en los ranchos de México. ¡Un nivelazo!

Al ser online lo puedes ver a tu ritmo, en pijama si quieres, y vas a aprender desde cero a dejar esas carnes vegetales para chuparse los dedos. Es el empujón perfecto que necesitas, te lo prometo.

¿Qué me dices? ¿Te apuntas y te vuelves unas experta con el sazón de Elia?

Te paso el enlace ahora mismo por AQUÍ, te apuntas y en nada estás disfrutando de recetas de carnes vegetarianas hechas por ti misma!
¡Venga, búscate un hueco esta tarde y lánzate a la aventura!


Un proyecto con aroma casero
Y escúchame una cosa, que se me acaba de encender la bombilla y me estoy viniendo arriba! 
¿Tú te imaginas el potencial que tiene esto si nos ponemos a cocinar para vender? ¡Sería un auténtico puntazo, de verdad!

Es que piénsalo: Cada vez hay más gente que quiere cuidarse, que quiere comer menos carne o que se apunta al rollito vegano, pero entre el trabajo, el gimnasio y la vida, ¡nadie tiene tiempo de ponerse a cocinar cosas ricas! Si tú les preparas esas recetas con soja y seitán que quitan el sentido, te los ganas a todos pero ya. ¡Te las quitaban de las manos!

Imagínate el plan, que es súper chulo:
Los "bestsellers" de la casa: Te marcas unas hamburguesas de seitán caseras bien potentes, unas milanesas perfectas riquísimas, fajitas, brochetas, albóndigas en salsa de esa que pide pan para mojar y los tradicionales tacos al pastor o chicharrones vegetales y conquistas a los clientes.

Y si preparas aliños para hacer un picadillo tradicional para rellenar chiles poblanos, un ceviche fresco o un chorizo vegetal lleno de aroma, lo petarás.

Y si completas con acompañamientos como papas rústicas al gajo, mayonesa vegetal ligera, una clásica salsa verde y la tradicional salsa tatemada al estilo mexicano....uyyy!...esto será todo un éxito!
Porque al final les estarás dando una comida reconfortante de toda la vida pero en versión 100% vegetal!

Además, todas estas recetas las vas aprender con Elia, y también te enseñará a combinar granos y legumbres de forma equilibrada para dar cuerpo a las hamburguesas caseras de avena, lentejas, quinoa y soya, imagínaté la consistencia tan perfecta que tendrán para que no se desarmen a hacerlas a la plancha

Esto mi querida amiga es negocio con alma: Estarías vendiendo algo que no solo está buenísimo, sino que además cuida el planeta y es súper sano. 
Es que entran ganas de comenzar ya!

Te pones música de fondo, te tomas algo mientras cocinas, empaquetas todo bien cuqui con unas etiquetas hechas por ti... "Hecho en casa, con calma, sazón y mucho amor para ti"
¡Es que me parece un planazo de vida y un proyecto súper bonito!

Lanzarse a emprender con algo que te llena y que encima ayuda a los demás a comer mejor... ¡ay, a mí me hace ojitos, qué quieres que te diga! 
¿Cómo lo ves? ¿Te hace inventarte un nombre chulo para el catering o qué?

Mira, te dejo AQUÍ el enlace para que te apuntes a este planazo y ya me contarás!

Mírate este vídeo para que veas a Elia y sus recetas